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CAVE DES ONZE COMMUNES
Aymavilles

 

La Cave des Onze Communes, inaugurata nel 1990, è una cantina che raccoglie e trasforma uve provenienti dai vigneti di undici comuni della zona centrale della Valle d’Aosta: Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Saint-Pierre, Villeneuve, Introd, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod.

 

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CAVES COOPERATIVE DE DONNAS
Donnas

 

Negli anni Settanta, un gruppo di viticoltori si costituisce in cooperativa col preciso scopo di tutelare e garantire la qualità e genuinità del vino di Donnas: nel 1971 ottiene la DOC (Denominazione di Origine Controllata).

 

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SOCIETA’ COOPERATIVA LA CROTTA DI VEGNERON
Chambave

 

La Crotta di Vegneron è una storia di uomini profondamente radicati in questa regione alpina. La Crotta di Vegneron continua la tradizione ancestrale dei “campagnards” cercando nell’antico rapporto tra vitigni autoctoni e territorio il suo punto di forza.

 

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CAVE MONT BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE
Morgex e La Salle

 

In passato il Blanc de Morgex et de La Salle era commercializzato dai singoli vignerons, con produzioni modeste che non garantivano una presenza costante sul mercato, né una corretta divulgazione della complessiva immagine vitivinicola.

 

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COOPERATIVA ENFER
Arvier

 

Nel 1978 nasce ad Arvier la CoEnfer, una cooperativa vitivinicola che gestisce l’intero processo sino alla commercializzazione del vino. I soci sono circa un centinaio e conferiscono i terreni vitati che si trovano nei comuni di Arvier e Avise.

 

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COFRUITS
Saint-Pierre

 

A Saint-Pierre si trova la Cofruits, moderno e attrezzato centro di raccolta e conservazione delle mele, a cui i coltivatori locali conferiscono i loro raccolti. La Cofruits offre inoltre agli agricoltori un servizio di assistenza sulle tecniche di coltivazione e miglioramento delle diverse varietà di mele.

 

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