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OTTOZ
Quart

 

Laurent Ottoz emigrò in Francia nel 1875, ancora bambino, e negli anni all’estero maturò una profonda esperienza presso una distilleria transalpina. Tempo dopo si trasferì a Marsiglia dove viveva una numerosa colonia valdostana. Dal suo “Café des Alpins”, situato nel quartiere del vecchio porto, riforniva il circondario con i liquori che produceva, fino a quando nel 1902 decise di rientrare in Valle d’Aosta e iniziò a fabbricare il rinomato Génépy Ottoz.
Oggi i prodotti Ottoz sono prodotti esclusivamente dalla Distilleria Saint-Roch a Quart, di proprietà di Nicola Rosset, dove all’interno è in funzione un pregiato alambicco discontinuo, controllato tecnologicamente insieme a macchinari per l’imbottigliamento di ultima generazione. Da sempre i distillati Ottoz sono il sinonimo del prodotto tipico valdostano.