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È prodotto in prevalenza da uve di Vien de Nus, Nebbiolo, Freisa e Neyret vinificate secondo i metodi tradizionali. Vino da tutto pasto, si accompagna bene con minestre asciutte, con carni rosse e tome magre.Si serve a temperatura ambiente sui 18°C.
– COLORE: rosso rubino
– ODORE: pieno, vinoso, intenso.
– SAPORE: asciutto, leggermente tannico, armonico
– GRADO ALCOLICO: da 11,00 a 12,50