Vitigno impiegato: 100% di Prié blanc biotipi Blanc de Morgex.
Vinificazione: tradizionale in bianco a temperatura controllata con impiego di lieviti selezionati.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore:giallo paglierino, tendente al verde.
Profumo: delicate sensazioni di erbe di montagna si accompagnano ad un tenue sentore di salvia.
Sapore: sensazioni di mela renetta, si fondono con una equilibrata mineralità e si chiudono con un leggero retrogusto di mandorlo.
Grado alcoolico: da 11,5°.
Acidità: da 5,50 espressa in acido tartarico per litro. Estratto secco, minimo 17 g/l.
Servizio: si consiglia di servire alla temperatura di 8-10° C.