Il vino deriva da uve selezionate e da un affinamento in tonneaux, piccole botti di rovere. Prodotto per ricordare il bicentenario del passaggio in Valle d’Aosta di Napoleone, che, fermatosi a Donnas, nel maggio del 1800, ebbe occasione, come riferiscono le cronache dell’epoca, di degustare ed apprezzare il vino di Donnas. Prodotto da uve selezionate di Nebbiolo (Picotendro) 100%, dopo la fermentazione è invecchiato per almeno 12/18 mesi in tonneaux.
E’ l’abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
– COLORE: rosso rubino con riflessi granata
– ODORE: fine, fruttato leggermente speziato
– SAPORE: secco, vellutato, speziato
– GRADO ALCOLICO: da 13,00 a 13,50